原材料名

【1.炭や　牛塩もつ鍋（上）プレミアム　３～４人前】
味付牛もつ［牛肉臓肉（国内産）、昆布エキス、牛脂（国内産）、食塩、かつおぶしエキス、根昆布、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類］ スープ［昆布エキス、食塩、かつおぶしエキス、根昆布、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類］ 塩タレ［食塩、豚脂、玉ねぎ、でん粉、鶏脂、砂糖、酵母エキス、ビーフエキス、たんぱく加水分解物、香辛料、トマトパウダー、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（原料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）］

【2.旭人極厚上タン焼き（３枚入り)】
牛内臓肉（牛タン）（アメリカ産）

【3.旭人牛タン焼き】
牛内臓肉（牛タン）（アメリカ産）／調味料（有機酸等）、ｐＨ調整剤、酵素、（一部に牛肉・大豆を含む）

【4.旭人牛ハラミ厚切りカットステーキ】
［味付き牛ハラミ140ｇ］
牛内臓肉（牛ハラミ）（アメリカ産）、醤油、砂糖、みりん、醸造調味料、赤ワイン、りんご、生姜、レモン、にんにく、唐辛子、昆布／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）
［つけだれ20g］
醤油（国内製造）、砂糖、みりん、醸造調味料、醸造酢、りんご、レモン、赤ワイン、蜂蜜、生姜、にんにく、唐辛子、昆布／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

使用上の注意

賞味期限は、商品未開封で冷凍保存した場合の期限です。必ず‐18℃以下で保存してください。

ご家庭で保存する場合は、冷凍庫（フリーザー）で保存してください。

一度解凍した物は、再び凍結させないでその日のうちにお召し上がりください。

美味しい召し上がり方

【旭人上タン・牛タン・牛ハラミ】

冷蔵庫又は冷水で解凍してください。あまり溶かし過ぎないようにするのがポイント！
ドリップの出過ぎに注意。味付け処理をしていますので、肉の中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。

【野外での焼肉】
炭火で焼きますと、ふくよかな炭の風味がプラスされ、とても美味しく召し上がれます。

【家庭での焼肉】
ホットプレート、フライパンに肉とお好みの野菜を一緒に炒めますととても美味しく召し上がれます。

【牛塩もつ鍋】
※調理前に、あらかじめ「炭や牛塩もつ鍋の具」と「昆布だし」を袋のままお湯で温めてください。 （旨味成分や牛脂を溶かしておくとパックから取りだしやすくなります。）

１．お鍋に水７５０ｍｌと鍋つゆ３袋（１袋あたり水２５０ｍｌ）、牛もつ全量、昆布だしスープ適量を入れ火をかけてください。 （注）牛もつはあらかじめ加熱処理をし、柔らかくなっております。 昆布だしスープは味の調整にお使いください。

２．煮立ちましたら、キャベツ、玉ねぎ、ニラ等を入れ火が通りましたらお召し上がりください。

３．残ったスープには、ラーメン、白ごま、きざみのりを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしてご賞味ください。

特記事項

【1.炭や　牛塩もつ鍋（上）プレミアム３～４人前】
国内産牛もつを使用。原料は当社より直接産地へ赴きチェックした安心・安全な国内産を使用しております。

【2.旭人極厚上タン焼き】
アメリカ産牛タンを使用。原料は当社より直接産地へ赴きチェックした安心・安全なアメリカ産を使用しております。

【3.旭人牛タン焼き】
アメリカ産牛タンを使用。原料は当社より直接産地へ赴きチェックした安心・安全なアメリカ産を使用しております。

【4.旭人牛ハラミ厚切りカットステーキ】
アメリカ産牛ハラミを使用。原料は当社より直接産地へ赴きチェックした安心・安全なアメリカ産を使用しております。